HERAUSFORDERUNG HYGIENIC DESIGN
Was sind die Herausforderungen im Hygienic Design?
Hygienic Design bedeutet, in der Konstruktion von Maschinen und Komponenten Gestaltungsgrundsätze anzuwenden, die später im Betrieb eine hygienische Produktion und damit die Herstellung sicherer Lebensmittel, aber auch Pharma- und Kosmetikprodukte ermöglicht. Im Grunde geht es darum, das Risiko einer Kontamination zu minimieren. Das betrifft alle Komponenten, vom Antrieb bis zum Steckverbinder. Aber was steht wo im Fokus?
Maris Reinold
„Wir produzieren möglichst einteilig” ist die kurze Antwort von Maris Reinold, Business Development Manager – Food Industry, Murtfeldt Kunststoffe GmbH & Co. KG, Dortmund.
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